Ayçiği yağı, Ülkemizde sıklıkla kullanılan bir yağ türüdür . Kalitesi açısından dikkat çekici bir seçenek olması, yemeklerde ayrıca sanayide yaygın oranda yer almasını mümkün kılar . Özellikle kızartma gibi yüksek ısıya maruz kalan yemeklerde uygun bir çözümdür ve yemek sosları ile tatlılar hazırla